Zenzero e cannella, il Natale svedese

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Il Natale è ormai alle porte e in Svezia i festeggiamenti cominciano sin dalla prima domenica dell’Avvento accompagnati dal profumo di spezie e da quel sapore dolce, leggermente piccante e incredibilmente aromatico tipico di zenzero, zafferano e cannella.

Il Natale è ormai alle porte e in Svezia i festeggiamenti cominciano sin dalla prima domenica dell’Avvento accompagnati dal profumo di spezie e da quel sapore dolce, leggermente piccante e incredibilmente aromatico tipico di zenzero, zafferano e cannella.

Iniziando con la festa del glögg, il vino caldo con spezie, mandorle e uvetta, che si celebra proprio nella domenica dell’Avvento; passando per la Festa di Santa Lucia il 13 dicembre, la celebrazione nazionale in cui si mangiano gustosi panini e biscotti allo zenzero; giungendo alla vigilia di Natale, in cui la tavola viene imbandita vicino all’albero di Natale decorato dai bambini delle case con il tradizionale Julbock, il capretto fatto di paglia; e arrivando al 25 dicembre, durante il quale il Natale viene festeggiato con canti, dolcetti e il gustoso Julbord, il pranzo di Natale che ricorda antichi e ricchi banchetti vichinghi, in Svezia senza dubbio il clima natalizio si fa sentire e questa festività si carica di un’atmosfera molto suggestiva.

 Se amate i paesaggi innevati, gli addobbi e le decorazioni natalizie tipiche dei paesi nordici, i mercatini di Natale che punteggiano le strade delle città, i canti e le poesie, i dolciumi e il sapore della cannella, dello zenzero e dello zafferano allora fatevi un piacevole regalo di Natale trascorrendo qualche giorno in Svezia, o magari festeggiando il Natale proprio nella terra delle renne e di Babbo Natale. A Stoccolma, Göteborg e Malmö gli appuntamenti natalizi sono davvero molti, potrete assaporare le squisitezze della cucina svedese tipica delle feste e trascorrere un God Jul secondo le tradizioni della Svezia.

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