La nuova cucina di Londra

Condividi questo articolo su :

Il rilancio di Londra passa anche per la cucina: molti gli chef inglesi diventati delle vere star televisive, da Gordon Ramsay (celebre anche in Italia) a Tom Aikens, fino a Jamie Oliver. In città, poi, è cresciuto l’interesse per gli acquisti gastronomici e i department store sono sempre più forniti.

Il rilancio di Londra passa anche per la cucina: molti gli chef inglesi diventati delle vere star televisive, da Gordon Ramsay (celebre anche in Italia) a Tom Aikens, fino a Jamie Oliver. In città, poi, è cresciuto l’interesse per gli acquisti gastronomici e i department store sono sempre più forniti.

Nel West End John Lewis ha aperto un nuovo settore dedicato interamente all’alimentare, e oggi è un’alternativa alle delikatessen di Selfridges, dove l’elegante Food Hall al pianoterra è sempre affollata. Un angolo è firmato Daylesford Organic (nella zona di Pimlico ha un negozio di tre piani), l’ultima moda in fatto di cucina organica nella capitale. Un’altra neopassione londinese è la gastronomia ecosostenibile, che ha portato alla nascita di una serie di ristoranti cosiddetti ecofriendly come Waterhouse, a Shoreditch.

Da tempo si predilige sempre di più l’idea di mangiare bene, e ordinare cibi freschi. È la ragione dell’intramontabile successo di Fish Restaurant, a 10 minuti a piedi dalla Tate Modern (da non perdere, la mostra di Rothko, fino al 1° febbraio). Pesce fresco di giornata, garantito da Jarvis, marchio nel settore da più di 50 anni, in tutte le varianti della cucina inglese, tra cui le classiche fish-pies. La location è l’animatissimo Borough Market, mercato ortofrutticolo (venerdì e sabato) di prodotti freschi e organici, quello preferito da Jamie Oliver ed emblema della passione di Londra per il buon cibo.

Gli indirizzi

John Lewis
278-306 Oxford St. W1, tel. 0044.207.62.97.711. Orari: 9.30-19, gio. 9.30-20, dom. 12-18 (mai chiuso). C/credito: Ae, Mc, Visa.
Selfridges
400 Oxford St. W1, tel. 0044.113.36.98.040. Orari: 9.30-21, dom. 12-18 (mai chiuso). C/credito: Ae, Mc, Visa.
Daylesford Organic
44b Pimlico Road SW1, tel. 0044.207.88.18.060. Orari: 8-20, dom. 10-16 (mai chiuso). Prezzi: da 33 £ (41 €). C/credito: tutte.
Waterhouse
10 Orsman Road N1, tel. 0044.207.03.30.123. Orari: 12-16, 18-22; dom. 12-16 (mai chiuso). Prezzi: da 40 £ (52 €). C/credito: Ae, Mc, Visa.
Fish Restaurant
Cathedral St. Borough Market SE1, tel. 0044.207.40.73.803. Orari: lun.-gio. 11.30-23, ven.-sab. 12-23, dom. 12-22.30 (mai chiuso). Prezzi: da 25 £ (31€). C/credito: Ae, Mc, Visa.

Fonte: www.corriere.it

Condividi questo articolo su :

Benvenuto su ZonaViaggi.it !

Tieniti sempre informato sulle nostre novità seguendoci sui social

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: